Los huevos son uno de los alimentos más completos y nutritivos disponibles en la dieta humana, aportando proteínas de alta calidad, vitaminas esenciales y minerales que benefician diversas funciones del cuerpo. No obstante, durante años su consumo fue limitado por su contenido de colesterol, generando preocupación en torno a posibles riesgos cardiovasculares.
Sin embargo, investigaciones recientes han demostrado que, en personas sanas, consumir hasta un huevo al día (o siete por semana) es seguro y no representa un riesgo significativo para la salud. Esta conclusión ha permitido que los huevos vuelvan a ocupar un lugar importante en una dieta equilibrada.
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Incluir huevos en una alimentación balanceada puede contribuir a una mejor saciedad, desarrollo muscular, buena salud ocular y cerebral, entre otros beneficios. Como en todos los alimentos, la clave está en la moderación y el equilibrio.
7 beneficios de consumir huevos
A continuación te presentamos siete beneficios de consumir huevos:
- Alimento completo de proteínas
- Rico en vitaminas y minerales
- ayudan a prevenir enfermedades como la degeneración macular y las cataratas
- Contribuyen a la salud del cerebro
- Mejoran la salud del cabello y uñas
- ayudan a sentirte lleno por más tiempo
- No elevan el colesterol en la mayoría de personas sanas