NAVIDAD Top Chef Navidad -  6 de diciembre de 2018 - 03:00

Rum cake con mousse de café y ron ponche receta de la abuela - David y Lucho 1d5065

Galletas de jengibre Ingredientes: jengibre fresco, canela, mantequilla, azúcar, miel de caña, huevo, polvo de hornear. 66610

Procedimiento:

Se mezclan todos los ingredientes.

Cortar de la forma deseada.

Poner al horno por 350 grados por 10 minutos.

Rum cake con mousse de café Ingredientes: 1 taza de nueces troceadas, harina, esencia de vainilla, 4 huevos, ½ taza de agua fría, polvo de hornear, 1 taza de aceite vegetal y ½ taza de ron.

Procedimiento:

Mezclar todo en un bowl.

Revolver hasta tener consistencia espesa.

Pasar a un molde que tenga la forma de anillo.

Meter al Horno a 160 grados por 45 minutos.

Mousse de café Ingredientes: 3 hojas de gelatina, 3 cafés, 220 gramos de azúcar, claras de huevo, 220 ml de nata para montar.

Preparación:En un bowl mezclamos todo

Repartir la mousse en copas y dejar enfriar en la nevera para que cuajen bien.

Ron ponche

Leche condensada, leche ideal, huevo, ½ botella de ron abuelo

Procedimiento:

Poner todos los ingredientes en una olla a fuego medio.

Revolver hasta que se espese la mezcla.

Por último, echar media botella de ron abuelo.

Tiempo de preparación : 1 hora

FUENTE: Redacción

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