Panamá Hogar -  31 de diciembre de 2024 - 16:58

¡Video completo! Plátano en Tentación: Paso a paso para prepararlo 6zu1c

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Mira esta versión para preparar este clásico plato en año nuevo de forma sencilla y deliciosa, el plátano en tentación. 4t4a1x

Noemí Ruíz
Por Noemí Ruíz

El plátano en tentación es una receta tradicional que no solo resalta los sabores dulces y especiados de nuestra cocina, sino que también es una opción perfecta para acompañar platos como arroz, ensalada o pollo. En el segmento Recetas Criollas de Telemetro Foodie, el chef Héctor Correa nos comparte su versión para preparar este clásico de forma sencilla y deliciosa.

Pasos para preparar el plátano en tentación 6b2m

Ingredientes

  • Plátanos maduros
  • Miel de caña
  • Anís
  • Nuez moscada (opcional)
  • Azúcar morena
  • Canela en polvo

Preparación 6p3w6

Embed - RECETAS CRIOLLAS | PLATANO EN TENTACIÓN
  • Preparar los plátanos: Corta los plátanos maduros en cubos medianos.
  • Dorar: En una sartén, añade un poco de aceite o mantequilla y dora los plátanos a fuego medio.
  • Agregar sabor: Una vez dorados, incorpora el azúcar morena, agua, canela en polvo, anís y (opcionalmente) nuez moscada para darles un toque más aromático.
  • Cocción: Tapa la sartén y deja cocinar por unos 15 minutos a fuego bajo, permitiendo que los sabores se mezclen y el líquido reduzca ligeramente.
  • Finalizar: Añade miel de caña y deja reducir por 2 minutos adicionales para lograr un glaseado perfecto.
  • Servir: Sirve caliente como acompañamiento y disfruta de esta delicia criolla.

Consejos del chef Héctor Correa

  • Puedes ajustar la cantidad de azúcar y miel según tu preferencia de dulzura.
  • Para una textura más caramelizada, deja reducir un poco más el líquido antes de servir.

Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que es un homenaje a los sabores tradicionales que llenan de calor y dulzura nuestras mesas. ¡Anímate a probarla!

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