Ingredientes: Pollo, papas Lay's, crema de leche, nuez moscada, queso cabra, ají chombo, miel de caña, plátano maduro, guayaba. Procedimiento: - Se licua primero papas, crema de leche, nuez moscada. 15544z
- Se reserva.
- Las alas de pollo se deshuesan.
- Se le agrega pimentones, cebolla, ajo.
- Guisar el pollo con miel de caña y ají chombo.
- Reservar.
- Hacer una salsa de queso cabra, plátano en tentación y guayaba.
- Eso se licua y se reserva.
- Para servir se pone el puré de base, el pollo desmechado en las dos esquinas del puré y la salsa alrededor.
Tiempo de preparación: 1 hora
FUENTE: Redacción