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Receta de la Chef: Delyanne Arjona
INGREDIENTES:
RELLENO:
8 onzas de queso crema
1/3 taza de azúcar
1 huevo
¾ taza de chocolate chips semi dulces
CUP CAKES:
2 onzas de chocolate amargo
1/3 taza de aceite vegetal
1 ¼ taza de harina
1 taza de azúcar
¾ taza de agua
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
Azúcar en polvo
MODO A PREPARAR:
1. En una ollita derrita 2 onzas de chocolate amargo con 1/3 taza de aceite de oliva.
2. Para el relleno: en un recipiente mezcle 1 taza de 8 onzas de queso crema, 1/3 taza de azúcar y 1 huevo. Una vez mezclado proceda a incorporar chocolate chips.
3. En un bold a parte mezcle ¼ taza de harina, 1 taza de azúcar, ½ cucharadita de polvo de hornear y ¼ cucharadita de sal. Después agregue el chocolate derretido, vainilla, agua y 1 huevo. (una vez mezclado proceda armar el cup cakes)
4. Engrase con mantequilla el molde para cup cake, después añada un poco de la masa del chocolate (procure no llenar el molde), posteriormente incorpore 1 cucharada del relleno de queso crema y nuevamente agregue chocolate.
5. Por último coloque en el horno por 30 minutos a una temperatura de 350º y listo.
6. Sirva y disfrute.
FUENTE: Tu Mañana