La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa) decomisó un cargamento de sal del Himalaya vendida en distintos comercios de Panamá por incumplimeinto de las normas sanitarias. 182e1g
El decomiso de la sal se da tras una investigación de la Aupsa en la cual se comprobó el incumplimiento de normas sanitarias como: la falta de yodo, la ausencia de una bodega adecuada y del permiso de operación de la empresa que introdujo el producto.
Panamá exige que toda sal destinada al consumo humano debe estar fortificada con una cantidad de 20 a 60 mg/kg de yodo, toda vez que ayuda a la prevención de enfermedades como el bocio, relacionada con la deficiencia de yodo en la dieta, según explicó Yuri Huerta, de la Aupsa.
De acuerdo con las notificaciones de importación, la sal había sido ingresada al país como "materia prima", sin embargo era comercializada en expendios a nivel nacional como un producto, por lo que Aupsa precedió al decomiso y deshabilitó el registro sanitario correspondiente, también se levantó un Acta de Infracción Sanitaria debido a que se comprobó una declaración falsa de información.
La sal de color rosado se presenta como gruesa o fina en bolsas plásticas y otros tipos de recipientes de diferentes tamaños. Su etiqueta indica la palabra o marca comercial "GOURMET Sal del Himalaya".
La falta detectada es considerada como una infracción sanitaria que podría acarrear distintas sanciones incluyendo una multa entre los 100 a 25 mil balboas, dependiendo del agravante o atenuante del caso.