Proteína, hierro, fósforos, vitamina e, vitamina a, calcio son algunos de los nutrientes que contiene un huevo el cual según los nutricionistas es uno de los alimentos más recomendables para el consumo del ser humano. Expertos explican que una persona debe comer por lo menos un huevo al día. A los panameños les agrada comer este alimento hervido, frito con arroz entre otras formas.