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INGREDIENTES
3 Muslo encuentro sin hueso
3 Ramas de apio
1 Culantro
Aceite de oliva
2 Sobres de base para sancocho Knorr
Cebolla
3 Dientes de ajo
2 Zanahorias picadas
Pimienta roja
1 Paquete de lentejas
MODO A PREPARAR:
1.Cocinamos las lentejas en una olla con agua hirviendo.
2.Luego agregamos 2 sobres de base para sancocho Knorr y se deja cocinar.
3.una vez se disuelve la sopa, procedemos a incorporar ,cebolla procesada con 3 dientes de ajo y Zanahorias picadas en cuadritos.
4.Después de haber incorporado los vegetales procedemos a preparar el pollo, para ello picamos el pollo en pequeños pedazos, luego lo condimentamos con pimienta roja y lo salteamos en un sartén con un poquito de aceite de oliva.
5.Una vez salteado el pollo lo incorporamos a las lentejas y agregamos apio picado, sal y de ultimo culantro picado. Se deja aproximadamente 5 minutos más para que se incorporen todos los sabores.
6.Sirva y Disfrute