Si hay algo que me encanta es adornar mis comidas con minizanahorias. Pero, siempre he creído que estas mini verduras tienen este tamaño porque fueron cosechadas más temprano que el normal. Sin embargo, las cosas no funcionan de esa manera. La mayor parte de las zanahorias baby que vemos en los supermercados, fueron cortadas y moldeadas industrialmente. 61c16
Un video publicado por la página Producepedia.com muestra como es realizado todo este proceso. En realidad estas zanahorias chiquititas que compramos son las verduras que estaban a punto de ser desechadas o que no tienen el patrón exigido por el mercado. Para no desperdiciar el alimento, los pequeños productores envían estas zanahorias para que las máquinas moldeen las mejores partes del alimento.
Después de este proceso, los productos que antes no serían comercializadas son vendidos a precios más altos que las zanahorias normales.
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