LLegó el fin de semana y lo que más deseas es sorprender a tu pareja, amigos o familia con una cena muy rica. Pero, también necesita utilizar ese día para relajarse, hacerse la manicure, hidratar el cabello… 1n716q
Bien, no se preocupe.
En ese caso, puede hacer platillos salados riquísimos que son rápidos, prácticos y que con certeza dejarán a toda su familia encantada.
Hoy te propondré dos opciones de platos principales. Una receta más calórica y otra light.
¡Hay recetas para todos los gustos! Échale un vistazo y decide cuál de ellas pondrá en práctica. ¡Estoy segura que todas quedarán ricas!
PLATO 1: PAPAS AL HORNO
El plato calórico son las Papas al Horno del libro "Cocina Sencilla y Saludable para Mayores".
INGREDIENTES:
Dos papas medianas
1 lb de carne picada
Un diente grande de ajo
Una cebolla pequeña
Una hoja de laurel
Una cucharada de aceite de oliva
Dos cucharadas de salsa de tomate
Una cucharada de queso rallado
Una pizca de sal y pimienta
ELABORACIÓN:
Precalentar el horno durante 10 minutos a temperatura maxima. Poner las paps con su piel, agujereadas con un tenedor y envueltas en papel aluminio, en el horno durante 30 minutos a 180 grados.
En tanto, para preparer el relleno de carne, sofreír el ajo y la cebolla hasta que esté transparente, añadiendo la carne picada con la hoja de laurel, la pimienta y la pizca de sal.
Freír unos diez minutos a fuego vivo y una vez tierna, agregar la salsa de tomate y apartar del fuego. Sacar la patata del horno, separar del papel de aluminio y poner por el centro, añadiendo en el hueco el relleno de carne con su salsa y espolvorear con el queso rallado.
Tiempo: 50 minutos
Dificultad: Media
Recomendaciones: Pinchar la papas con una aguja para detectar si está tierna.
Alternativas: Se puede optar por otros rellenos, como el chorizo picado, queso para fundir y un poco de orégano, o de jamón cocido picado y queso: o de atún mezclado con un poco de salsa de tomate, unas aceitunas picadas y un poco de albahaca: o de crema de queso azul con champiñones: o de cualquier otra mezcla que le guste.
La SEGUNDA OPCIÓN: ENSALADA DE CAMARONES
Se trata de una ensalada de camarones y manzana, del libro "Recetas Light". Estos son los ingredientes:
1 manzana verde
½ lb de camarones
1 cucharada de mayonesa dietética
1 cucharada de jugo de limón
PREPARACIÓN
Macerar los camarones con el jugo de limón. Pelar la manzana, quitarle el semillas y cortarla en daditos. Mezclar los daditos de manzana con los camarones y aderezarlos con la mayonesa.
¡Listo!
FUENTE: Raquel Bellini